レタスとわさび菜のベーコンきのこサラダ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
シャキシャキのレタスと後味がピリッと辛いわさび菜でベーコン、きのこの旨みとさっぱりしたレモン汁とクルトンのサクサクが旨い
このレシピの生い立ち
ベーコンきのこドレッシングを活用するに当たって、レタスは外せない食材の一つ。そのままドレッシングをかけてもいいけど、食パンでクルトンを作ってサクサクの食感を足すのもいいかなと作った。スーパーで気になっていたわさび菜１００～１３０円を一緒に。
レタスとわさび菜のベーコンきのこサラダ
シャキシャキのレタスと後味がピリッと辛いわさび菜でベーコン、きのこの旨みとさっぱりしたレモン汁とクルトンのサクサクが旨い
このレシピの生い立ち
ベーコンきのこドレッシングを活用するに当たって、レタスは外せない食材の一つ。そのままドレッシングをかけてもいいけど、食パンでクルトンを作ってサクサクの食感を足すのもいいかなと作った。スーパーで気になっていたわさび菜１００～１３０円を一緒に。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスとわさび菜をよく洗って、水気を切っておく。ベーコンとエリンギを７ｍｍのみじん切りにして、食パンを１ｃｍ角に切る。
-
- 2
フライパンにオイルを入れて中火にかけて、食パンを炒める。焼き色が付いてサクサクになったら取り出しておく。
-
- 3
オイルを大さじ１入れて、ベーコンとエリンギとオイル大さじ１を入れて中火で炒めていく。香ばしく炒め終わったら火を止める。
-
- 4
柚子塩をしてかき混ぜて、一呼吸置いたらオイルを大さじ１／２とレモン汁を入れてかき混ぜる。
- 5
皿にレタスとわさび菜を盛って、ベーコンきのこドレ、クルトンをかけて、お好みで粉チーズ等をかけて召し上がれ♪サクシャキ旨い
- 6
参考レシピ
香りが抜群♪色々な料理に使える♪柚子塩
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4250164 -
つくれぽ
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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