つぶつぶたらこしらたき

Duffylov
Duffylov @cook_40207187

もう1品!という時に(´ω`)ノ
このレシピの生い立ち
余っていたたらこに火を通したくて作りました。

つぶつぶたらこしらたき

もう1品!という時に(´ω`)ノ
このレシピの生い立ち
余っていたたらこに火を通したくて作りました。

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材料

2~3人分
  1. たらこ 100g
  2. しらたき(あく抜きしたもの) 180g
  3. ゴマ 適量
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ1と1/2
  6. ☆醤油 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    たらこは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、あく抜きしてあるしらたきを炒める。

  3. 3

    たらこを加えて、色が白っぽくなるまで炒める。

  4. 4

    ☆の調味料を加えて、水気がなくなるまで炒めて完成。

コツ・ポイント

火を止めたら、味が染みるまでおいておく。

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