タラコ２腹は薄皮から出しておく。

白滝は香り付けのごま油と料理酒を少々入れて強めの中火で水分を飛ばす。

水分を飛ばしたら、ほぐしておいたタラコを投入して炒め合わせる。
最後に醤油を１回し入れたら終了！

彩りに小ネギの小口切りを散らすと更に目に美味しいです！