温玉のっけ♪しっとり濃厚カレードリア

pandyda
pandyda @cook_40038432

ご飯とカレーをあらかじめまぜるので、濃厚さを感じるドリアです。残ったカレーに野菜をプラスしてひと工夫☆

このレシピの生い立ち
我が家の3日目カレー。具はほとんど入ってないので、違う野菜を追加します。

温玉のっけ♪しっとり濃厚カレードリア

ご飯とカレーをあらかじめまぜるので、濃厚さを感じるドリアです。残ったカレーに野菜をプラスしてひと工夫☆

このレシピの生い立ち
我が家の3日目カレー。具はほとんど入ってないので、違う野菜を追加します。

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材料

2〜3人分
  1. 残ったカレー お玉2杯分〜
  2. ご飯 お茶碗3杯分
  3. ケチャップ 大さじ1
  4. ウスターソース 大さじ1
  5. 3個
  6. チーズ 適量
  7. 刻み野菜(お好みのものを)
  8. 人参・ピーマン・玉葱・ブロッコリー 各大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    お鍋で野菜を炒めておく。火が通ったらカレーとケチャップ、ソースを加えよく和えて一煮立ちさせる。

  2. 2

    ご飯(冷やご飯でもOK)を加え、よく和える。

  3. 3

    ☆温泉卵☆
    作り方は、あみけけさんのレシピ(レシピID :18092625)を参考にしてください。

  4. 4

    グラタン皿にご飯を入れ、中央に温泉卵を乗せたら周囲にチーズをのせてトースターでこんがり焼いて完成!

コツ・ポイント

カレーは冷たいままでも温かいものでもOKです。炒めた野菜としっかり和えてくださいね。ご飯を最後にまぜることでまんべんなくまざります。

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pandyda
pandyda @cook_40038432
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おつまみからおかずまで幅広く挑戦したいです。
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