今日のわが家の簡単お弁当

HHISHITA
HHISHITA @cook_40222654

こんな卵焼きもお弁当に良いかも〜^o^
このレシピの生い立ち
作り置きのミニハンバーグをメインに、卵焼きにトマト!初めて作ってみました^^;。野菜は冷蔵庫にあった根菜利用です。

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材料

  1. ミニハンバーグ 一個
  2. 卵焼き ミニトマト3個・卵一個
  3. 根菜のきんぴら レンコン・人参・ごま
  4. ご飯 ごま塩・たまごふりかけ

作り方

  1. 1

    昨日作った時にミニハンバーグを三つ作り、2個はアルミトレイに乗せ効率良く冷凍。次回使う時はラップをゆるくかけてチン。

  2. 2

    ミニトマトは切って油で炒め、たまごに塩コショウと砂糖少し入れて混ぜ、トマトを巻くように焼く。味付けそれだけでも美味しい!

  3. 3

    レンコンと人参は薄切りにしてごま油で炒めて、白だし砂糖薄口醤油、出来上がりに一味と手の平に置き親指ですりつぶしたごま。

コツ・ポイント

美味しそうに見えるように、ハンバーグにかいわれをおいたら良かったかな〜残念です^^;

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