簡単♪シャキシャキ♪もやしの中華スープ
JACK0904 @cook_40063966
★殿堂入り＆つくれぽ2,500件＆レシピ本掲載大感謝です♪★５分でできる卵ともやしの簡単中華スープです♪
このレシピの生い立ち
少しだけ残ったもやしを利用してよく作るスープです。ハンパに残った椎茸や人参、えのき茸などもその時々で加えています。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に分量の湯を沸かし、水洗いしたもやしを入れて茹でます。
- 2
☆を入れて味を調え、倍量の水で溶いた片栗粉をそ～っと混ぜながら加え、その後溶き卵を流し入れたら出来上がり。
- 3
2014.7.13
「健康レシピ」に掲載していただきました♪ありがとうございます♫ - 4
2014.10.6
「スープレシピ」に掲載していただきました♪ -
- 5
2017.5.24
殿堂入りしました♪1000人の女神さま＆男神さま、ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
●寒い時は片栗粉でとろみをつけると冷めにくくなります。
●おもてなしの時には、もやしのひげ根をとれば立派な中華スープになります。
●卵と片栗粉は省略しても。
●お好みでアレンジ歓迎ですが、なるべく『中華』らしい材料でね^^;
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