ご飯が進みすぎ‼︎ホタテラー油
豆腐に野菜にお肉に乗っけて〜。
でもやっぱり熱々ご飯に‼︎
このレシピの生い立ち
ラー油大好き。
自分の好きな辛さのラー油です。
作り方
- 1
ニンニク、生姜、長ネギをそれぞれみじん切りにする。
干しエビはひたひたの水につけて戻しておく。 - 2
フライパンにニンニク、生姜、長ネギ、豆板醤を入れて中火にかけて10分ほど炒める。
- 3
戻したエビを殻など除いてみじん切りにする。
- 4
2にエビと戻し汁、ほぐしたホタテ、缶詰の汁、甜麺醤、スープの素、を入れて5分〜10分中火で加熱する。
- 5
仕上げに砂糖と醤油、ごま油を入れ沸騰したら火を止める。
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