ご飯が進みすぎ‼︎ホタテラー油

青いリンゴ
青いリンゴ @cook_40173839

豆腐に野菜にお肉に乗っけて〜。
でもやっぱり熱々ご飯に‼︎
このレシピの生い立ち
ラー油大好き。
自分の好きな辛さのラー油です。

ご飯が進みすぎ‼︎ホタテラー油

豆腐に野菜にお肉に乗っけて〜。
でもやっぱり熱々ご飯に‼︎
このレシピの生い立ち
ラー油大好き。
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材料

  1. ニンニク 1/2カップ
  2. 生姜 1/2カップ
  3. 長ネギ 1/2カップ
  4. 豆板醤 小さじ1
  5. 甜麺醤 大さじ1
  6. 干しエビ
  7. ホタテ缶 1缶
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  9. 砂糖 小さじ2
  10. 醤油 小さじ1
  11. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ニンニク、生姜、長ネギをそれぞれみじん切りにする。
    干しエビはひたひたの水につけて戻しておく。

  2. 2

    フライパンにニンニク、生姜、長ネギ、豆板醤を入れて中火にかけて10分ほど炒める。

  3. 3

    戻したエビを殻など除いてみじん切りにする。

  4. 4

    2にエビと戻し汁、ほぐしたホタテ、缶詰の汁、甜麺醤、スープの素、を入れて5分〜10分中火で加熱する。

  5. 5

    仕上げに砂糖と醤油、ごま油を入れ沸騰したら火を止める。

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作る事が好き!もちろん家族やお友達と楽しく食べるのが好き!味も見た目も美味しくて簡単な料理を日々探しています。レシピアップはのんびりですがよろしくお願いします。
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