フライパンに油をひいて、ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、みじん切りの玉ねぎも入れて炒める。

玉ねぎが透明になったら、塩コショウと中華スープ、にんにくを入れる。この時、具にしっかり味をつけます。

１をしている間に炊きたてご飯にマヨネーズを入れてパラパラまで混ぜる。混ざったら卵も入れてさらに混ぜる。

３のごはんを２のフライパンに入れる。ごはんを平たくのばししばらく置く。少し焼けてきたら、混ぜ混ぜする。

最初はべタッとしてますが絶対パラパラになりますよ。あたしはフライパンを２つに分けて炒めます。

パラパラになったら、醤油をまわし入れ、１センチ幅に切ったレタスを入れ混ぜ混ぜ。意外と減るのでたっぷりでも大丈夫。

お皿に盛り付けたら、上からたっぷりの白ゴマをかけて、いただきま～す♡