作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き鍋に入れ茹でる。軟らかくなったらお湯をきり、火にかけ揺すりながら水分をとばす。
-
- 2
胡瓜を薄い輪切りにし分量外の塩を振り水を出す。ジャガイモに和える前に握って水を絞る。
- 3
茹でたジャガイモに明太子をちぎり入れ、胡瓜も入れ調味料とともに和える。
- 4
ベーグルに挟んでみました。
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ジャガイモの皮を剥き鍋に入れ茹でる。軟らかくなったらお湯をきり、火にかけ揺すりながら水分をとばす。
胡瓜を薄い輪切りにし分量外の塩を振り水を出す。ジャガイモに和える前に握って水を絞る。
茹でたジャガイモに明太子をちぎり入れ、胡瓜も入れ調味料とともに和える。
ベーグルに挟んでみました。
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