メロンパンクッキー
メロンパンの形をしたとってもかわいいクッキー★
このレシピの生い立ち
いろんなレシピで作っていて、この配合で落ち着きました♪
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バターは押すと指が埋もれるくらいに柔らかくしておく。 卵は溶いて常温に。
- 2
ボウルに軟らかくしたバターを入れ、マヨネーズ状になるようにゴムベラで混ぜる。
- 3
そこに上白糖を全て加え、白っぽくふわっとなるまで混ぜる。
- 4
ふわっとなったら、卵をすこーしずつ、６回くらいに分けて混ぜる。※その都度よーく混ぜてください！！
- 5
混ざったらレモン汁、バニラエッセンスを加え更に混ぜる。
- 6
小麦粉と塩を振るいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。※混ぜすぎ注意！
- 7
６０個に丸めて(結構小さいです)お好みで表面にグラニュー糖を押し付け、フォークなどで格子状に模様をつける。
- 8
１８０度のオーブンで１８分(ご家庭のｵｰﾌﾞﾝにより調整してくださいね★)
焼いてできあがり♪
コツ・ポイント
卵はすこーしずつ混ぜて、分離しないように注意！ 小麦粉も混ぜすぎると固くなってしまいます(；ェ；=)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19194012
