米はよく洗ってざるにあげておきます。

米と水を鍋に入れて30分ほどおきます。

　30分ほど置いたら、火にかける前に酒小さじ1と塩一つまみをいれて、軽くかき混ぜておきます。

なべを強火にかけ、沸騰したら弱火にして、焦げ付かないようにたまにかき混ぜながら、30分ほど煮ます。

煮上がったら、粉末茶を適量入れて、軽くかき混ぜて出来上がりです。