チーズ巻きフライ
ますこちゃん！ @cook_40038858
カリッとした皮とトロ～リと溶けるチーズ。相性抜群の出会いです。ビールのおともに最適です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、親戚のおばさんが作ってくれていたものです。
チーズ巻きフライ
カリッとした皮とトロ～リと溶けるチーズ。相性抜群の出会いです。ビールのおともに最適です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、親戚のおばさんが作ってくれていたものです。
作り方
- 1
①ベビーチーズは縦に四等分に細長く切る。ワンタンの皮の角にチーズをのせクルクル巻き、終わりと左右の隙間を水で止める。
- 2
②①を１６個作ったら、揚げ油を高温に熱して入れ、色がつき始めたらすぐにサッと揚げる。
コツ・ポイント
チーズが流れださない為の注意点
・巻いたチーズが見えないようにしっかり水で皮をとめる。
・揚げ油はあらかじめ高温にしてすごく短時間で揚げる。
・チーズは溶けないタイプのものを使う。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19194237
