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豚肉のしょうが焼き風炒め
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豚肉のしょうが焼き風炒め-レシピのメイン写真

豚肉のしょうが焼き風炒め

chicachan
chicachan @cook_40047616

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普段の冷蔵庫にある材料でしょうが焼き風の炒めものを作りたい＆ヘルシーなおかずを意識して作りました

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材料

2～3人分
  • 豚肉細切れ 200g
  • 人参 3分の1
  • 玉ねぎ 半分
  • ピーマン 3個
  • 醤油 小さじ1
  • ハチミツ(アカシアがオススメです) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉を醤油+ハチミツに5分くらい)漬け込む

    • 豚肉のしょうが焼き風炒め作り方1写真
  2. 2

    その間に、野菜を切り、電子レンジで3分間加熱する(加熱理由は、調理時間を短くする為)

  3. 3

    フライパンに、漬け込んだ豚肉を炒める(油を使わず、豚肉でフライパン周囲に脂をつけます)

  4. 4

    豚肉が焼けてきたら野菜を炒めてできあがり

コツ・ポイント

豚肉を漬け込んだ調味料だけで充分味付けができます。鉄フライパンの場合は、しっかりフライパンを熱してください。豚肉の脂だけで充分炒められます♪

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chicachan
chicachan @cook_40047616
2009/10/18 12:56に公開
料理はみんなで楽しくおいしく食べたい♪そんな思いから、満足のいく料理を日々勉強中です☆彡
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このレシピのキーワード

炒めもの しょうが焼き にんじん ピーマン はちみつ 豚こま 玉ねぎ

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