カロリーハーフde和風ロールキャベツ
chinacafe @cook_40066719
「とろけるシチュークリーム」を使って簡単ロールキャベツ。
いつものロールキャベツを、ちょこっと和風仕立てに。
このレシピの生い立ち
「エスビー シチューハーフシリーズ」のモニターに当選したので。
カロリーハーフde和風ロールキャベツ
「とろけるシチュークリーム」を使って簡単ロールキャベツ。
いつものロールキャベツを、ちょこっと和風仕立てに。
このレシピの生い立ち
「エスビー シチューハーフシリーズ」のモニターに当選したので。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは、大きなものを１枚ずつはがし、下ゆでしておく。
一人につき２個作るとして、キャベツの葉は３枚使用。 - 2
合いびき肉、みじん切りした玉ねぎに、酒、しょうゆを加えよく混ぜる。
パン粉、卵、牛乳を加え、さらによく混ぜる。 - 3
キャベツの葉を広げ、１枚と、半分のキャベツを重ね、ひき肉のタネを適量置き巻く。
-
- 4
深めのフライパンに巻き終わりを下にして並べる。 ぎっしり並べれば、ベーコンで巻いたりしなくても煮崩れません。
- 5
ひたひたになるくらいのだし汁を入れ、落としぶたをして煮る。
途中、あくが出たらひく。
だし汁は薄めで。 -
- 6
火が通ったら、一部のだし汁をとって、クリームシチューを溶かす。
鍋に戻し入れ、ロールキャベツを崩さないようかきまぜる。 - 7
クリームシチューが全体になじんだら、味噌をとく。
- 8
飾り用の野菜を添えたら完成！
コツ・ポイント
クリームシチューの味がしっかりしているので、だし汁は薄めで。
あとに加える味噌も、少ないところからお試し下さい。
ちょこっと味噌が入るだけで、和風になります。
つくれぽ
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