タルタル☆ポテサラ

Name: タルタル☆ポテサラ
Yield: 3～4人
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも(中) 3個; 卵 1個; マヨネーズ 大さじ4; 塩 適量; ホワイトペッパー 適量; 粗挽きブラックペッパー 適量; アイスプラント(飾り） 無くても良い

Tsubame117 @cook_40044404

ジャガイモのタルタルソースかけ、みたいな。卵とジャガイモで作るシンプルで、こくまろなポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
私が大好きな平井堅さんの大好物、タルタルソースとポテトサラダをドッキングさせました♪シンプルでぽってり美味しいポテトサラダです！！

タルタル☆ポテサラ

Tsubame117 @cook_40044404

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材料

3～4人

じゃがいも(中) 3個
卵 1個
マヨネーズ大さじ4
塩適量
ホワイトペッパー適量
粗挽きブラックペッパー適量
アイスプラント(飾り）無くても良い

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作り方

1

ジャガイモを皮ごと茹でる。茹で上がったら、熱いうちに皮をむき、適当な大きさにマッシュする。
2

卵はゆで卵（固ゆで）にする。殻をむいて、白身は8mm角程度にきざむ。
3

卵の黄身ときざんだ白身とマヨネーズ、塩、コショウ（ホワイト）をボウルに入れて混ぜる。
4

【1】と【3】を混ぜる。味見をして塩で調整する。
5

器に盛って、粗挽きブラックペッパーをかけて、アイスプラントなどを飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

ブラックペッパーをたくさんかけるとおつまみに合うオトナ味になりますよ☆

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つくれぽ

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Tsubame117 @cook_40044404

2012/07/12 12:08に公開

あまりお料理得意じゃないけど、「大好きな平井堅さんのために！」と思うと（妄想するとｗ）頑張れます。平井堅さんの好きなもの、曲をイメージしたものなどのレシピをアップさせています。そして、一人でも多くの人に平井堅さんの歌声の素晴らしさが伝わることに繋がれば嬉しいです☆外見も中身も奥深い人が好きですが、料理のお味は健康のために薄めを心がけています。

このレシピのキーワード

ポテトサラダじゃがいも卵

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