割り干し大根となめこのつぼ漬け風

Name: 割り干し大根となめこのつぼ漬け風
Cuisine: 日本語
Ingredients: 割り干し大根（乾燥） ２０g; なめこ １袋; 枝豆 ２０粒位(好みで）; 塩昆布 適宜; 鷹の爪 １本; 砂糖・醤油・酢 各1/4C

パリッとした割り干しとつるっとしたなめこの食感がいいです。
このレシピの生い立ち
つぼ漬けが大好きで、歯ごたえの良い割り干しで作ってみました。つるっとした食感のなめこも入れました。

材料

割り干し大根の替わりに切り干しでも。
今回使ったなめこは原木の大きいものですが、普通のもので良い。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？キティイママさんの何よりの喜びになります

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キティイママ @cook_40034130

2009/10/20 13:23に公開

食べる事が大好きな、主婦です。簡単なお惣菜、お菓子、ジャム、漬物etcを手作りしています。食べ歩きも大好きです。

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