作り方
- 1
なすのへたを切り落し、皮を剥いて、水に浸け、アクをとる。
-
- 2
丸焼きの予定が、なすが大きいから、縦半分に切り、耐熱皿に並べる。
-
- 3
電子レンジで焼く。
（3～4分） -
- 4
焼けたら、少し冷ましてから、取り出し、花かつおを散らす。
麺つゆをかけていただく。 -
コツ・ポイント
なすを切ってから、水に浸けアクを取るとよい。
（切らずに水に浸けたから、色が悪い？）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19194804
