焼肉サラダ ～にんにくチップのせ～
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
刻んだ野菜色々に焼肉をのせ、カリカリのにんにくチップものせて、レタスに巻いて食べます。野菜がたっぷり摂れて、ヘルシーです
このレシピの生い立ち
お肉をさっぱりと食べたいと・・・。
焼肉サラダ ～にんにくチップのせ～
刻んだ野菜色々に焼肉をのせ、カリカリのにんにくチップものせて、レタスに巻いて食べます。野菜がたっぷり摂れて、ヘルシーです
このレシピの生い立ち
お肉をさっぱりと食べたいと・・・。
作り方
- 1
Ｂの野菜は千切りにし水にさらし、水分を切っておく。
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- 2
ニンニクは薄くスライスしかぶる位の油でゆっくり揚げる。
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- 3
油を切るとカリカリになる（ニンニクチップ）。
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- 4
牛肉は油を引かないで、フライパンを熱し焼き、Ａの調味料を絡ませる。味は濃いめにしておく。
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- 5
お皿に大葉、野菜、レタスを盛り、上に４のお肉をのせ、ニンニクチップをちらす。
-
- 6
レタスに千切り野菜と、お肉、ニンニクを入れ巻くようにして食べる。
コツ・ポイント
お肉を焼く時は油を引かずに焼くとさっぱりと野菜に馴染んで食べやすい。
ニンニクチップは低温からゆっくり、じっくりとカリッと揚げ焼きにする。
お肉は焼肉のたれで味つけをしてもいいです。
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