ソーセージロール（オーストラリア）
HinodeCafe @cook_40022095
オーストラリアのパーティメニュー。スーパーの冷凍食品コーナーでもベーカリーでも売ってるよ♪たまには手作りしてみませんか？
このレシピの生い立ち
オージーのホームパーティの典型的メニューですが、アレンジして野菜を少し増やしました。
日本の家庭で食べきれる分量です。卵も1個使い切りのレシピにしました！
ソーセージロール（オーストラリア）
オーストラリアのパーティメニュー。スーパーの冷凍食品コーナーでもベーカリーでも売ってるよ♪たまには手作りしてみませんか？
このレシピの生い立ち
オージーのホームパーティの典型的メニューですが、アレンジして野菜を少し増やしました。
日本の家庭で食べきれる分量です。卵も1個使い切りのレシピにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
オーブンは200度に余熱。卵黄は水を小匙1ほど加えてといておく。
【種】
ボウルに●の材料を全部入れる。 -
- 2
パイシートは半分にカット。
-
- 3
１の●の材料をフードプロセッサーにかけてなめらかにする。
-
- 4
3を2等分し、それぞれのパイシートに乗せる。中心より少し手前に棒状に乗せ、奥の端に1.5cm幅くらいで水溶き卵黄を塗る。
-
- 5
種をパイシートでくるむように巻き、巻き終わりは水溶き卵黄を糊にして付け、下にしておく。
半分に切って4本のロールにする。 -
- 6
ロールの表面にフォークで穴を開け、残りの水溶き卵黄を塗る（艶出し）。
-
- 7
200度のオーブンで25～35分程焼き、表面がきつね色に焼けたらできあがり♪
-
- 8
トマトソース（ケチャップ）を添えてどうぞ。
Let's have a party!! -
コツ・ポイント
今回は、パイシートを巻いて半分の長さにカットしましたが、もっと細かく6等分くらいにすることもあります。この長さは、ランチにいただけるような、ベーカリーで売ってるくらいの長さです。ホームパーティ用のはもっと小さいのが多いです。
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