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♡塩麹からあげ♡-レシピのメイン写真

♡塩麹からあげ♡

ゆちゃまま。
ゆちゃまま。 @cook_40202476

塩麹の風味がすごくご飯にあいますよ♡
このレシピの生い立ち
大好きな唐揚げを、塩麹で(^-^)

塩麹の風味がすごくご飯にあいますよ♡
このレシピの生い立ち
大好きな唐揚げを、塩麹で(^-^)

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塩麹の風味がすごくご飯にあいますよ♡
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大好きな唐揚げを、塩麹で(^-^)

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 300g
  • 塩麹 大さじ2〜3
  • 片栗粉 大さじ3
  • 小麦粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ぶつ切りにしたお肉に塩麹を混ぜ、1〜2時間つけおきします。

    • ♡塩麹からあげ♡作り方1写真
  2. 2

    片栗粉と小麦粉を入れます。

    • ♡塩麹からあげ♡作り方2写真
  3. 3

    いい感じに混ぜ合わせます。

    • ♡塩麹からあげ♡作り方3写真
  4. 4

    適度な温度でしっかり火が通るまであげます。

    • ♡塩麹からあげ♡作り方4写真
  5. 5

    盛り付けたら完成!

    • ♡塩麹からあげ♡作り方5写真

コツ・ポイント

塩麹はお好みの量でいいと思います。が、入れすぎると味が辛いので気をつけてください♡

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ゆちゃまま。
ゆちゃまま。 @cook_40202476
2012/07/03 09:09に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 こうじ 小麦粉 鶏胸肉

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