【玉子カレー】ケルセチンもね♪
さか子 @cook_40057382
相性ばつぐんの、カレーとたまご。ゆでたまごごろっとバクダン仕込みで。老化予防の秘伝つき。
このレシピの生い立ち
卵とカレーの組み合わせが美味しいので。
【玉子カレー】ケルセチンもね♪
相性ばつぐんの、カレーとたまご。ゆでたまごごろっとバクダン仕込みで。老化予防の秘伝つき。
このレシピの生い立ち
卵とカレーの組み合わせが美味しいので。
作り方
- 1
玉ねぎは皮をむいたら洗ってだしパックに入れる。
-
- 2
カレーを作ります。
パックに入れた玉ねぎの皮を一緒に煮込みましょう。ケルセチン摂取で抗酸化。 -
- 3
たまごの平たい側に、針穴をあけ、沸騰させた湯のなべに入れる。８～10分ゆでたのち急冷。殻がツルリとむける。
-
- 4
カレーができたら、たまごを入れ、半日ねかす。
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
卵は半熟も良いですね！
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