ベーコン×新玉葱の和トースト 和辛子風味

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

加熱した甘い新玉葱とベーコンに、塩昆布を合わせた和トースト。今回和からしでピリっと仕上げました。
このレシピの生い立ち
新玉葱・ベーコンに塩昆布を合わせた和トーストを作りました。今回和からしをきかせています。

ベーコン×新玉葱の和トースト 和辛子風味

加熱した甘い新玉葱とベーコンに、塩昆布を合わせた和トースト。今回和からしでピリっと仕上げました。
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新玉葱・ベーコンに塩昆布を合わせた和トーストを作りました。今回和からしをきかせています。

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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2.  エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  3.  和からし 適量
  4. 新玉葱 中1/3個
  5.  塩 少々
  6. 枝豆 適量
  7. ベーコン(ハーフサイズ) 1枚
  8. レモン 小さじ1/2~
  9. マヨネーズ 適量
  10. 塩昆布 1つまみ
  11. 粉チーズ 適量
  12. セリ 適量

作り方

  1. 1

    新玉葱は一口サイズにcutして耐熱容器に入れて5分ほど蒸す。または電子レンジで加熱、オリーブオイルで炒める等してもよい。

  2. 2

    枝豆は解凍してさやから外す。ベーコンは適当な幅にcutする。

  3. 3

    パンにオリーブオイルと和からしを落として全体的に塗り広げ、玉葱を載せてレモン汁を回しかける。

  4. 4

    ベーコンと枝豆を載せる。

  5. 5

    塩昆布を散らしてマヨネーズを絞り、粉チーズをふって色よくトーストする。

  6. 6

    手でちぎったパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

からしは練りからしやマスタードなどでも結構です。量はお好みで。

新玉葱は玉葱でも。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
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離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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