鍋に5㎜幅に切った玉ねぎとしめじ、マッシュルームをコンソメキューブを入れバターでしんなりするまで炒めます。

一度火を止め薄力粉を全体に良くなじませ、再び火をつけて弱火で水分が飛ぶまで(1分位)炒めます。

牛乳を混ぜながら入れトロミがついたら残ったシチューも入れてひと煮立ちさせる。※シチューで十分味があるので味付はしません。

薄味のケチャップライスをつくります。ご家庭のレシピでどうぞ♪私はピーマン玉ねぎ人参マッシュルーム挽き肉で作っています。

※前日にケチャップライスをつくり冷蔵庫に入れておいた物を使うとパラッとなります…「ほんのり温かい」位に温めて下さい。

耐熱皿に薄くバターを塗りケチャップライスを2/3位までギュッと押し込みながら入れ、その上にシチューソースをかけます。

溶けるチーズとお好みでパルメザンチーズをかけてオーブンで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです(≧∇≦)b