アスパラガスの明太バター炒め
ミシャトモ @cook_40049532
ササッと出来て、お弁当やお酒のお供にもお勧めな、みんな大好き明太バター味おかずです♪
このレシピの生い立ち
アスパラガスが乗った明太子パスタを食べてて、パスタが無くても美味しいでしょうね？と思いました。
アスパラガスの明太バター炒め
ササッと出来て、お弁当やお酒のお供にもお勧めな、みんな大好き明太バター味おかずです♪
このレシピの生い立ち
アスパラガスが乗った明太子パスタを食べてて、パスタが無くても美味しいでしょうね？と思いました。
作り方
- 1
アスパラガスの根元5cm程をピーラーで剥いて筋を取り、食べ易い長さに切ります。
- 2
薄皮を取った明太子に、酒、醤油を合わせます。
- 3
フライパンにバターを入れて弱めの中火に掛け、バターが溶けたらアスパラガスを入れて炒めます。
- 4
アスパラガスを３~４分程炒めて火が通ったら２を加えてすぐに火を止め、全体に絡めて出来上がりです。
コツ・ポイント
火が強いと色がよろしくない仕上がりになるので、火加減だけ気をつけてくださいませ。
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