ハム、きゅうり、ネギを千切りにして、レモン汁を混ぜます。
レモン汁が無かったら酢で代用！

麺、もやしを一緒に茹でます。

茹であがった麺、もやしを水にさらし、ぬめりを取ります。

野菜と混ぜます。

味噌スープの素をいれ混ぜます。
今回は味噌ですが、醤油でもOK!
麺3食にスープ2食分でいいかと！

盛りつけて出来上がり！
スーパーのカット野菜を混ぜても！
写真はカット野菜の大根サラダのっけ！