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梅じそで食べる♪茹で豚ちゃん
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梅じそで食べる♪茹で豚ちゃん-レシピのメイン写真

梅じそで食べる♪茹で豚ちゃん

aYaNe_O
aYaNe_O @cook_40103110

梅と大葉でさっぱりです(//∇//)
このレシピの生い立ち
作り置きメニューとして☆
本でもらったアイディアを自分流アレンジしました(*´ω`*)

梅と大葉でさっぱりです(//∇//)
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梅じそで食べる♪茹で豚ちゃん

aYaNe_O
aYaNe_O @cook_40103110

梅と大葉でさっぱりです(//∇//)
このレシピの生い立ち
作り置きメニューとして☆
本でもらったアイディアを自分流アレンジしました(*´ω`*)

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材料

  • 豚肉 300g
  • はちみつ梅干し 5粒
  • ☆本だし 5g
  • ☆醤油 10g
  • ☆みりん 8g
  • 青じそ(大葉) 適量
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作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り除き、ビニール袋に入れて、上から軽く叩く

  2. 2

    1.の梅干しと☆を混ぜ合わせておく

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶする→ざるに上げて水気を切る
    ※アクが強い場合は途中でお湯を入れ替える

  4. 4

    豚肉と2.で作ったソースを混ぜ合わせる
    ※豚肉が温かいうちに混ぜ合わせる

  5. 5

    大葉は千切りにする

  6. 6

    豚肉と大葉をさくっと混ぜ合わせる

  7. 7

    ☆完成☆

コツ・ポイント

大葉は食べる前にさくっと混ぜると美味しいと思います!

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aYaNe_O
aYaNe_O @cook_40103110
2017/04/03 03:40に公開
一人暮らしをはじめて4年目突入〜♪作ったレシピを忘れないために、記録していきたいと思います!(^^)!お菓子作り大好き♡美味しい料理も作れるように日々頑張り中(o゚▽゚)o
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このレシピのキーワード

ゆで豚 大葉 豚肉 はちみつ 梅ぼし

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