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干し芋のテリーヌ・和菓子?洋菓子?
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干し芋のテリーヌ・和菓子?洋菓子?-レシピのメイン写真

干し芋のテリーヌ・和菓子?洋菓子?

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

干し芋は、そのままで十分おいしいのですが、つい食べ過ぎない?お芋も白あんも甘いのにクリームチーズがいい役割をしてくれて。
このレシピの生い立ち
お正月に干し柿のテリーヌを作った時にお芋も作ろう!と思っていました。つくばの友人から届いたお芋!お芋そのものがおいしい素材で、テリーヌは、言うまでもなくおいしく出来上がりました。友人に感謝の気持ちをレシピでとどけました。

干し芋は、そのままで十分おいしいのですが、つい食べ過ぎない?お芋も白あんも甘いのにクリームチーズがいい役割をしてくれて。
このレシピの生い立ち
お正月に干し柿のテリーヌを作った時にお芋も作ろう!と思っていました。つくばの友人から届いたお芋!お芋そのものがおいしい素材で、テリーヌは、言うまでもなくおいしく出来上がりました。友人に感謝の気持ちをレシピでとどけました。

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干し芋のテリーヌ・和菓子?洋菓子?

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

干し芋は、そのままで十分おいしいのですが、つい食べ過ぎない?お芋も白あんも甘いのにクリームチーズがいい役割をしてくれて。
このレシピの生い立ち
お正月に干し柿のテリーヌを作った時にお芋も作ろう!と思っていました。つくばの友人から届いたお芋!お芋そのものがおいしい素材で、テリーヌは、言うまでもなくおいしく出来上がりました。友人に感謝の気持ちをレシピでとどけました。

干し芋は、そのままで十分おいしいのですが、つい食べ過ぎない?お芋も白あんも甘いのにクリームチーズがいい役割をしてくれて。
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お正月に干し柿のテリーヌを作った時にお芋も作ろう!と思っていました。つくばの友人から届いたお芋!お芋そのものがおいしい素材で、テリーヌは、言うまでもなくおいしく出来上がりました。友人に感謝の気持ちをレシピでとどけました。

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材料

10㎝×5㎝テリーヌ型
  • 丸 干し芋 6本
  • クリームチーズ 50g
  • 白あん 50g
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作り方

  1. 1

    型にラップを2重にして敷く。

    • 干し芋のテリーヌ・和菓子?洋菓子?作り方1写真
  2. 2

    干し芋1本を縦半分にカットして、テリーヌ型に敷きこむ。

    • 干し芋のテリーヌ・和菓子?洋菓子?作り方2写真
  3. 3

    クリームチーズを25gお芋の上に重ね上から抑え平にする。

    • 干し芋のテリーヌ・和菓子?洋菓子?作り方3写真
  4. 4

    白あんを25gクリームチーズの要領で重ね平にするを繰り返し最後にお芋で蓋をするように重ねる。ラップで押さえ包む

    • 干し芋のテリーヌ・和菓子?洋菓子?作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で1時間以上寝かせ、カットする。

    • 干し芋のテリーヌ・和菓子?洋菓子?作り方5写真
  6. 6

    材料

    • 干し芋のテリーヌ・和菓子?洋菓子?作り方6写真

コツ・ポイント

重ねる度に強く抑える。最後は、ラップの力を借りてしっかり巻き包んで下さい。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2017/04/03 03:37に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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テリーヌ クリームチーズ 白あん ほしいも

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