HB・蜂蜜ミルクの豆腐パン

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HandM @cook_40098362

ふんわり、しっとり、ヘルシーを求めて。ソフトコースがいい感じです。我が家の豆腐パンはこの配合に落ち着きました。
このレシピの生い立ち
いろいろな配合、コースを試して、自分なりの好みで作ってみました。家族にも好評です。

HB・蜂蜜ミルクの豆腐パン

ふんわり、しっとり、ヘルシーを求めて。ソフトコースがいい感じです。我が家の豆腐パンはこの配合に落ち着きました。
このレシピの生い立ち
いろいろな配合、コースを試して、自分なりの好みで作ってみました。家族にも好評です。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 250g
  2. 蜂蜜 17g
  3. バター 10g
  4. 3g
  5. 絹豆腐(充填豆腐 150g
  6. 牛乳 100ml
  7. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    パンケースにすべての材料を入れる。ドライイーストは指定の場所にセット。

  2. 2

    ソフトパンコース、焼き色「淡」でスイッチオン。

コツ・ポイント

ソフトパンコースで焼いてください。豆腐パンでもふんわり窯伸びします。暖かい季節には、牛乳、豆腐入りなのでタイマーは使えません。
2015.3.29話題入り。ありがとうございます♪

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