簡単☆スイートポテト
とたこキッチン @cook_40038523
裏ごしなしでサツマイモの食感を楽しむ感じで作りました。
甘さも控えめでおススメです☆
このレシピの生い立ち
彼からのリクエスト☆
家にある材料で簡単に作ってみました。
簡単☆スイートポテト
裏ごしなしでサツマイモの食感を楽しむ感じで作りました。
甘さも控えめでおススメです☆
このレシピの生い立ち
彼からのリクエスト☆
家にある材料で簡単に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは皮をむき、適当な大きさに切ってあく抜きをする。
-
- 2
お皿にラップをしてレンジで熱を通す。
今回は自動で１０分チンしました。
-
- 3
サツマイモがやわらかくなったら、熱いうちにつぶしていく。
- 4
残りの材料を入れて、滑らかになるように混ぜ合わせる。
-
- 5
形を作っていく。
-
- 6
表面に艶出しの卵黄を塗っていく。
-
- 7
オーブンで表面に焦げ目がつく程度焼いていく。
今回は200度で20分焼きました。 -
- 8
荒熱を取ったら出来上がり☆
-
- 9
紫サツマイモ中１本で☆
牛乳50cc･砂糖大1･バター15g・卵黄１個で後の工程はそのまま♪ -
コツ・ポイント
工程３のつぶし具合によって食感が変わります。私の好みは若干のイモの形を残したほうが好きです。
工程７では、オーブンではなくトースターでもいいと思います。最近、オーブンの調子が悪く温まるのに時間がかかります。加減しながら焼いてください。
つくれぽ
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