まず、水とコールスローを鍋にいれて、キャベツの色が鮮やかに、しなっとなるまで煮込み沸騰させます。

沸騰させたら火を止めてシチューのルーを入れる。2、3回に分けてだまができないようにしっかり混ぜる。

火をつけて5分ほど煮込む。そのあとに牛乳を加えてさらに煮込む。

スイートコーンを加えて火がとおるまでぐつぐつと混ぜる。

5分ほど煮込めば出来上がり。