パプリカも同じように好みの大きさに切ってチンする。

ベーコンとエリンギも一口大に切っておく。
ニンニクはみじん切りにする。

大さじ1くらいのオリーブオイルを弱火でニンニクを炒める。
ベーコンとエリンギを炒める。
そこにチンした野菜達を投入。

トマト缶をかけて、そこにコンソメキューブを乗せて溶かす。
塩胡椒、醤油、お酒をかけて味を整える。