韓国パンチャンシリーズ☆簡単オイキムチ

韓国パンチャンシリーズ☆簡単オイキムチ-レシピのメイン写真

韓国パンチャンシリーズ☆簡単オイキムチ

こだんごママ @cook_40070291

オイソバギを作るのが面倒なとき、仲良しの韓国人が教えてくれました。
このレシピの生い立ち
オイソバギを作るのが面倒なときに簡単に出来るものをと思い、仲良しの韓国人に教えてもらいました。
気分に合わせて、いわしのエキス（ミョルチエクチョ）とかいれても美味しいです。

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気分に合わせて、いわしのエキス（ミョルチエクチョ）とかいれても美味しいです。

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こだんごママ @cook_40070291

オイソバギを作るのが面倒なとき、仲良しの韓国人が教えてくれました。
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オイソバギを作るのが面倒なときに簡単に出来るものをと思い、仲良しの韓国人に教えてもらいました。
気分に合わせて、いわしのエキス（ミョルチエクチョ）とかいれても美味しいです。

オイソバギを作るのが面倒なとき、仲良しの韓国人が教えてくれました。
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材料

きゅうり２本
にんじん 1/2本
玉ねぎ小１/２個
塩（野菜用）小　１
味付け材料
韓国粗引き唐辛子大　１
にんにくすりおろし小　１
砂糖小　１
塩小　１/２
いりごま(白) 大　１
酢小　１

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作り方

1

きゅうりを長さ３等分、それをさらに４等分（十字）に切り、塩（野菜用）をもみこみ、２０分程度おく。
2

１のきゅうりに、人参（千切り）、玉ねぎ（薄切り）をさらに混ぜ合わせ１０分程度おく。
3

２を軽く水洗いし、よく絞る。
（ざるにあけてしばらく置いて水をきってもよい）
4

水切りした野菜に、味付け材料をすべていれ、よくもみこむ。
これで完成！

コツ・ポイント

少し置くと、味が馴染むので、そのとき味を見て、物足りなければ、味付け材料を少し足してください。
きゅうりをつけるのに、浅漬けの素などを利用しても大丈夫です。

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こだんごママ @cook_40070291

2012/07/05 07:37に公開

韓国人の旦那さんの「おいしい」が聞きたくて、毎日料理を楽しんでいます＾＾

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このレシピのキーワード

オイキムチにんじんキュウリ玉ねぎトウガラシ

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