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塩麹でチーズペッパーチキン
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塩麹でチーズペッパーチキン-レシピのメイン写真

塩麹でチーズペッパーチキン

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

チーズとペッパーは間違いない！
塩麹で中までしっかりしっとりおいしいチキンのおかずです。

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お弁当のおかずに考えました♪

チーズとペッパーは間違いない！
塩麹で中までしっかりしっとりおいしいチキンのおかずです。

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塩麹でチーズペッパーチキン

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

チーズとペッパーは間違いない！
塩麹で中までしっかりしっとりおいしいチキンのおかずです。

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塩麹で中までしっかりしっとりおいしいチキンのおかずです。

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材料

１人分
  • 鶏胸肉 100グラム
  • 塩麹(ID:19152372) 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • ブラックペッパー たっぷり
  • 小麦粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉はそぎ切りにして塩麹を揉み込んでおく。しばらくしたら粉チーズ、ブラックペッパーを加えて混ぜる。

    • 塩麹でチーズペッパーチキン作り方1写真
  2. 2

    小麦粉をまわりにまぶし、油をひいたフライパンでこんがり焼く。

    • 塩麹でチーズペッパーチキン作り方2写真

コツ・ポイント

鶏肉を漬け込む時間が長い場合、ご家庭で使用の塩麹によって量を調節してください。焦げやすいので火力は強すぎるよりも中火くらいがオススメです。

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ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223
2012/07/18 00:04に公開
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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このレシピのキーワード

こうじ 小麦粉 鶏胸肉

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