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生姜焼き
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生姜焼き-レシピのメイン写真

生姜焼き

TinyTweety
TinyTweety @cook_40072960

ご飯をガッつり食べたい！疲労回復もしたい！定食っぽいのが食べたい‼︎って時には絶対コレです。
このレシピの生い立ち
生姜焼き食べたいなあっとふと思い立って作りました。玉ねぎを入れて甘めにする時もありますが、我が家は長ネギを入れて、ネギの風味に仕上げるのが好きです。

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生姜焼き食べたいなあっとふと思い立って作りました。玉ねぎを入れて甘めにする時もありますが、我が家は長ネギを入れて、ネギの風味に仕上げるのが好きです。

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ご飯をガッつり食べたい！疲労回復もしたい！定食っぽいのが食べたい‼︎って時には絶対コレです。
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生姜焼き食べたいなあっとふと思い立って作りました。玉ねぎを入れて甘めにする時もありますが、我が家は長ネギを入れて、ネギの風味に仕上げるのが好きです。

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材料

2人分
  • 豚バラ薄切り肉 300g
  • ニンニク 3片
  • ネギ 1本
  • (生姜焼きのたれ)
  • 生姜(すりおろし) 3cm分
  • つゆの素 大さじ2
  • しょう油 大さじ1
  • 日本酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • (付け合わせ)
  • キャベツ(千切り) 1/6個位
  • 白ごま (お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    生姜焼きのタレの材料をボールに入れて混ぜ合わせて置きます。

    • 生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    ニンニクは微塵切りに、ネギは薄切りに、キャベツは千切りにします。

    • 生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンを中火強で熱し豚肉を入れて炒め、さっと炒まった所にニンニクを入れ、更に炒めます。

    • 生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    3.の豚肉全体に火が通ったら1.のタレを入れ更に炒めます。

    • 生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    ネギを入れて炒めて、ネギがしんなりしたら出来上がり♪

    • 生姜焼き作り方5写真
  6. 6

    キャベツの千切りと一緒に召し上がれ

    • 生姜焼き作り方6写真

コツ・ポイント

生姜の量は、お好みで調節して下さい。我が家はたっぷり入れます。

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TinyTweety
TinyTweety @cook_40072960
2013/12/02 03:22に公開
初めまして！ CA州在住気がつけば、主婦歴０X年のTiny Tweetyです♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様のアイディア料理、非常に勉強になります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単、お手軽、誰にでも美味しく楽しく出来るレシピを目指しております。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうぞよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

しょうが焼き ねぎ キャベツ にんにく 日本酒 しょうが 豚バラ薄切り

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19196746
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