エビは殻をむいておく。パスタ茹でる。

フライパンでオリーブ油、玉ねぎを入れ炒める。しんなりしたら枝豆、エビ、白ワイン、パスタ茹で汁、塩を足し、中火で熱する。

茹であがったパスタを２に加え、さっとソースとからめ、塩コショウで味を調えて完成。
器に盛り、バジルを添える。