春！！あさつき、合鴨の辛子味噌和え
クッキンビート @cook_40219206
ちょっぴり甘めの辛子酢味噌が食欲をそそる。
このレシピの生い立ち
あさつきを大量に頂きました。(笑)
美味しくいただきました。
春！！あさつき、合鴨の辛子味噌和え
ちょっぴり甘めの辛子酢味噌が食欲をそそる。
このレシピの生い立ち
あさつきを大量に頂きました。(笑)
美味しくいただきました。
作り方
- 1
あさつきは洗って下処理
-
- 2
サッと湯がいてざるにあげる
加熱することで甘みが出ます。 -
- 3
市販の合鴨を食べやすくカットして調味料と和える
あとは調味料と和えるだけ -
コツ・ポイント
あさつきは茹ですぎず、サッと茹でること
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大人になると分かるこのうまさ！何せ、酒飲みですから^^あ…私は酸っぱめでパンチがあるのを作ります。しかもずぼら的に。
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