簡単にあと1品欲しい時に☆このレシピの生い立ち新ジャガ、新玉の季節に食べたくなります☆
新ジャガはキレイに洗って大きめの乱切りにする。耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけ、600wのレンジで約3分チンする。
新玉ねぎは薄切りに、ベーコンは食べやすい太さに切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくチューブを1cmくらい入れ、ベーコン、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたらジャガイモを入れ、塩コショウ、コンソメを入れてさらに炒める。
ジャガイモにスッと竹ぐしがとおるようになれば出来上がり☆
ジャガイモは大きさ、お使いのレンジによってチンする時間が変わるので、様子を見ながら柔らかくなりすぎないように調節して下さい☆
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