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豚こまと小松菜のオイスターソース炒め
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豚こまと小松菜のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

豚こまと小松菜のオイスターソース炒め

クックパッドマート
クックパッドマート @coopkad_mart

豚こまの柔らかさと小松菜のシャキッっと食感を活かした炒め物。ごはんが進む味に仕上げました。
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クックパッドマートのオリジナルレシピです。

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材料

2人前
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 小松菜 1束
  • ごま油 大さじ1
  • 調味料
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜は4~5cm長さに切り、葉と茎をわけておく、調味料の材料を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンを熱して油をひき、豚肉を炒め、塩・こしょうをする。

    • 豚こまと小松菜のオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ったころに、小松菜の芯の方を入れしんなりするまで炒める。

    • 豚こまと小松菜のオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    小松菜の芯がしんなりしたら葉、調味料を入れ、さっと全体混ぜ合わせる。

    • 豚こまと小松菜のオイスターソース炒め作り方4写真

コツ・ポイント

小松菜の茎と葉の加えるタイミングを変えることで、それぞれの触感を楽しめます♪

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クックパッドマート @coopkad_mart
2018/11/22 10:37に公開
クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をアプリ(iPhone・Android)から購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京と神奈川の一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 酒 豚こま

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