ママの和風スペアリブ

Name: ママの和風スペアリブ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ポークスペアリブ 800g; にんにく 3かけ; しょうゆ カップ1/3; 砂糖 大さじ2; 酢 大さじ2; サラダ油 大さじ2

hannah_uk @cook_40056188

娘に伝えたい我が家の味Part29。
焼き色を付けたら、あとは煮こむだけ！和風味の超簡単スペアリブです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
10年くらい前、お友達に教わったものを少しずつアレンジ。我が家の味になりました(*^_^*)

ママの和風スペアリブ

hannah_uk @cook_40056188

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材料

４人分

ポークスペアリブ 800g
にんにく 3かけ
しょうゆカップ1/3
砂糖大さじ2
酢大さじ2
サラダ油大さじ2

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作り方

1

フライパンをあたため、サラダ油を入れ、強火でスペアリブに焼き色をつける。
2

にんにくは一旦潰してから薄切りにし、１に調味料と一緒に入れる。
3

弱火で蓋をして1時間くらい煮こむ。
4

蓋を開けて、火を強め、タレを絡めて照りをつける。

コツ・ポイント

煮汁が少なくなってくると焦げやすいので、くれぐれも気をつけて下さい。
煮ている間に、時々お肉の上下をひっくり返して下さい。

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つくれぽ

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hannah_uk @cook_40056188

2013/11/11 10:44に公開

パンやお菓子作り大好き♡15年間の海外生活を終えて帰国しました。今までは海外でクックパッドを見て作るだけでしたが、一人暮らしを始めた娘に我が家の味を伝えるために、レシピアップをはじめました(^^)娘に教えるために始めたので、初心者向けの基本のお料理が多いです。海外で教わった料理も日本で作りやすいレシピにできるといいなと思ってます♪

このレシピのキーワード

スペアリブにんにくポーク

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