レンチ～ンシメジのおろしシラス和え

Name: レンチ～ンシメジのおろしシラス和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: シメジ 大1袋; 大根 10ｃｍ; 釜揚げシラス 30ｇ; ポン酢 適量; 酒 大さじ1（しめじ用）

大根の酵素がたっぷり＋シメジの食物繊維＋シラスのカルシウムに爽やかポン酢で、ヘルシーにおいしいです！
このレシピの生い立ち
揚げ物を作り、フレッシュ酵素を摂取！と1品考えました。

材料

4人分

大根は、真ん中部分があまり辛くなくて美味しいです。レンチンシメジは汁を切り冷蔵庫で冷やすとよいです。

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2012/07/01 12:49に公開

気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました（過去）家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です

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