鶏肉とレンコンを1口大に切る。

フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を全体焼く。その後、玉葱とレンコン、赤唐辛子を入れ炒める。

糸こんにゃくを食べやすい長さに切って、⚪とこんにゃくをフライパンに入れ少し絡める。

だし汁を追加し、中火で15分煮込んで終わり。