新玉ねぎ★ささみと芽キャベツのトマト煮
yukasato @cook_40217498
鶏ささみでお手軽イタリアン！
もちろん、芽キャベツでなく普通のキャベツでも☆
粉チーズはたっぷりがオススメです♫
このレシピの生い立ち
芽キャベツを葉付きのままいただいたので。初めて芽キャベツを料理してみました^_^
新玉ねぎ★ささみと芽キャベツのトマト煮
鶏ささみでお手軽イタリアン！
もちろん、芽キャベツでなく普通のキャベツでも☆
粉チーズはたっぷりがオススメです♫
このレシピの生い立ち
芽キャベツを葉付きのままいただいたので。初めて芽キャベツを料理してみました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは、筋を切って一口大に切って、酒と塩コショウで下味をつけておきます。
-
- 2
ささみに片栗粉をまぶして、後々トロミがでるようにします。
-
- 3
芽キャベツは、硬い下側に十字の切り込みを入れて、味がしみやすくします。
-
- 4
新玉ねぎは細めに切って、エリンギは小さめの斜め切りにします。
-
- 5
鍋でオリーブオイルを熱し、◉を入れて香りが出たら、
ささみを両面焼き色がつくまで焼いたら、一旦お皿に移しておく。 -
- 6
フライパンにオリーブオイル少量をいれ、エリンギと玉ねぎを焼き色が付くまで炒める。
-
- 7
ささみを鍋に戻したら、ケチャップを入れ、弱火で1分だけ炒めます。
その後に★と芽キャベツの葉を入れ10分ほど煮込みます。 -
- 8
器に盛り付けて、粉チーズをかけたら完成です♫
お好みで、タバスコもどうぞ☆
-
コツ・ポイント
入れる野菜の種類などによって、味が薄くなる可能性があります。
最後に味を見て、少し薄いと感じる場合は塩で調整してください(^ ^)
つくれぽ
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