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ルーを使わないコーンシチュー♪
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ルーを使わないコーンシチュー♪-レシピのメイン写真

ルーを使わないコーンシチュー♪

ママ時々お菓子職人
ママ時々お菓子職人 @cook_40040363

クリームコーン缶を使って作る、ルー不使用のコーンシチューです(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
白いシチューが苦手な旦那さんと娘の為に作ってみました。

クリームコーン缶を使って作る、ルー不使用のコーンシチューです(*^▽^*)
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クリームコーン缶を使って作る、ルー不使用のコーンシチューです(*^▽^*)
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材料

  • 鶏ささみ 1本
  • 人参 小1/2本
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • じゃがいも 小2個
  • 薄力粉 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ★牛乳 180㏄
  • ★水 200㏄
  • ★クリームコーン缶 195㌘
  • ★粉末ブイヨンスティック 4.5㌘入り×1本
  • ★ウェイパー 小さじ2
  • スイートコーン缶 55㌘
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ささみ・人参・玉ねぎ・じゃがいもは、小さめの一口大に切る。じゃがいもは水にさらしておき、ザルで水をきっておく。

  2. 2

    鍋にオイルを入れ、塩コショウ少々したささみ→野菜の順に中火で炒め、じゃがいもの周囲が少し透き通るまで炒めたら火を止める。

  3. 3

    薄力粉を振り入れて木ベラで良く混ぜたら再び火をつけ★を入れ、混ぜながら沸騰させたら弱火にし、蓋を少しずらしてかぶせる。

  4. 4

    野菜がやわらかくなるまで煮たら、コーン缶と塩コショウを入れて少し煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

粉末ブイヨンは、マギーブイヨンの化学調味料無添加スティック4.5㌘入り×1袋を使っています。

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ママ時々お菓子職人
ママ時々お菓子職人 @cook_40040363
2013/11/08 10:09に公開
辻製菓卒で調理師。トマト農家の嫁。
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このレシピのキーワード

シチュー にんじん コーン缶 じゃがいも ささみ 牛乳 薄力粉 クリームコーン 玉ねぎ

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