おいもプリン
☆smile 胡桃☆ @cook_40046840
とっても美味しいので～是非作って見て下さい（●＾o＾●）ｂ
このレシピの生い立ち
友達に教えて貰いました(^_-)-☆ 色も綺麗でとっても美味しかったヨォ＼(^o^)／
おいもプリン
とっても美味しいので～是非作って見て下さい（●＾o＾●）ｂ
このレシピの生い立ち
友達に教えて貰いました(^_-)-☆ 色も綺麗でとっても美味しかったヨォ＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを丸ごとレンジor蒸してやわらかくし、つぶす。 ※友達はは、炊飯器でご飯炊く時に一緒に入れたそうです。
- 2
つぶしたサツマイモを裏ごしして、小鍋に入れ、牛乳と一緒に火にかけ、時々かきまぜながら沸騰直前にひを止める
- 3
卵と砂糖をすりまぜて、②を少しずつくわえてかきまぜる。ザルなどでこす
- 4
型の側面にバターorサラダ油を薄く塗って生地を流し入れる
- 5
天板にキッチンペーパーを敷いて水を張り、160℃に予熱したオーブンで40分湯せん焼きする
- 6
冷めたら冷蔵庫で冷やしていただきます♪
コツ・ポイント
砂糖は、お芋の甘さによって調節した方がいいかも☆
友達情報→黒砂糖とはちみつを使用!! さつまいもは繊維が多くてパサパサしがちなので、生クリーム1カップくらいプラスすると舌触りがなめらかになるよ。
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