お年寄り絶讚シリーズ❗天丼‼️

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

天婦羅を、甘辛く味付けし、卵でとじて頂きます❗
このレシピの生い立ち
天婦羅だけで、召し上がらない利用者さんが居ります❗天丼にしますか⁉️と、お聞きした所、天丼なら食べる‼️と言い、早速、天丼作りに取り掛かりました☺️美味しかった見たいです☺️

お年寄り絶讚シリーズ❗天丼‼️

天婦羅を、甘辛く味付けし、卵でとじて頂きます❗
このレシピの生い立ち
天婦羅だけで、召し上がらない利用者さんが居ります❗天丼にしますか⁉️と、お聞きした所、天丼なら食べる‼️と言い、早速、天丼作りに取り掛かりました☺️美味しかった見たいです☺️

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材料

デイサービス使用
  1. 天婦羅 適量
  2. 適量
  3. すき焼きのたれ 適量
  4. めんつゆ 適量
  5. 天ぷらが浸るくらい❗

作り方

  1. 1

    天婦羅を揚げます❗

  2. 2

    水、すき焼きのたれ、めんつゆを入れ、天ぷらを並べて入れます❗

  3. 3

    煮たって来たら、卵を回し入れます❗(弱火で)蓋をして、半熟に成ったら、出来上がりです❗

  4. 4

    器に、ご飯を盛り、出来た天丼の具を乗せて召し上がり下さい❗

コツ・ポイント

水、すき焼きのたれ、めんつゆ、卵で味付けします❗めんつゆの入れ過ぎに注意❗

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
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通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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