りんご&さつまいものフル－ツグラタン
旬のりんごとさつまいもを使ったグラタンです♪
お好みのフル－ツなどでアレンジしても( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
部活でつくった『バナナグラタン』をアレンジ。
今旬のりんごとさつまいもで作りました
りんごとさつまいもの甘さなどを考慮し
砂糖の量や生クリ－ムの量を調節しました
りんご&さつまいものフル－ツグラタン
旬のりんごとさつまいもを使ったグラタンです♪
お好みのフル－ツなどでアレンジしても( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
部活でつくった『バナナグラタン』をアレンジ。
今旬のりんごとさつまいもで作りました
りんごとさつまいもの甘さなどを考慮し
砂糖の量や生クリ－ムの量を調節しました
アプリでひらく作り方
- 1
【ソ－ス】
卵黄を湯せんにかけて砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜます -
- 2
生クリ－ムをふわっとするまで混ぜます
レモン汁(分量外)を数滴入れるとすぐに
ふわっとなります -
- 3
1と2を混ぜ合わせます
-
- 4
【具】
さつまいもを好みの大きさに切ります -
- 5
さつまいも同様
好みの大きさに切ります -
- 6
さつまいもをタッパ－にいれレンジ(600W)で
約5分。
(追記)ここに水を少し入れる。ふたはかぶせるだけ。 -
- 7
タッパ－にりんご、レモン汁、砂糖をいれレンジ(600W)で2分半ほど加熱します
-
- 8
【カラメル】
砂糖、水をいれ中火で加熱します -
- 9
飴色になったら熱湯を加えてのばします
-
- 10
容器にカラメルを入れます
-
- 11
さつまいもとりんごを
た～ぷり敷き詰めます -
- 12
3を11に流し込み
粉砂糖を茶こしでふりかけます -
- 13
高温(200～250)のオ－ブンで表面に焦げ目がつくまで約20分焼きます
-
- 14
焼きあがりです(*^_^*)
上に粉砂糖をふりかけてできあがり！ -
コツ・ポイント
カラメル、ソース、さつまいも、りんごの量は
使用するお皿の大きさによって調節してください
お好みでレ-ズンやクルミを入れてもおいしいかも(*´∇｀*)
個人的に11の写真は非常にめるへんちっくだと思います( *´艸｀*)
つくれぽ
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