HB生地☆笹かまパン

HB生地☆笹かまパン-レシピのメイン写真

HB生地☆笹かまパン

nekowahaha @cook_40108139

ちくわパンがあるなら笹かまパンがあってもいいじゃないか～！
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ちくわパンがあるのになぜ笹かまパンはメジャーじゃないの？と呟き合っていたので作ってみました（笑）

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材料

8個分

☆強力粉 280ｇ
☆バター 50ｇ
☆砂糖 25ｇ
☆スキムミルク 12ｇ
☆塩 5ｇ
☆卵(M玉) 1/2個
☆水 150ｍｌ
ドライイースト 3ｇ弱
笹かまぼこ 8個
マヨネーズ・タルタルソース適量

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作り方

1

卵を溶きほぐし水に混ぜ、他の☆の材料とパンケースに入れる。イーストを所定の場所に入れ生地を作る
2

出来た生地を8等分にし丸めて10分ベンチタイム
3
生地をのばし、笹かまぼこを乗せ中央が少し出るように包みこむ
4
間が空いている部分にマヨネーズまたはタルタルソースを乗せる
5

レンジの発酵機能を使って40分。2倍程度に膨らんだらおｋ
6
190℃に余熱したオーブンで15分焼く。途中で焼き色が濃すぎるようならアルミホイルを被せる

コツ・ポイント

機種によって焼き加減を調節して下さい

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nekowahaha @cook_40108139

2013/11/16 02:46に公開

好き嫌いが其々別々にあり6＋1人家族の中で唯一私だけがほとんど何でも食べる雑食系が理想体重４１．６Kg±1Kｇを維持出来るように日々奮闘中です

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このレシピのキーワード

パンバター強力粉卵

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