お弁当の彩りに。おつまみに。このレシピの生い立ち九州の居酒屋で食べて・・・
ピーマンは千切り。
温めたフライパンに薄くごま油をひく。
さささっとピーマンをいためる。
器にあけて、塩こんぶとごまで和える。
切り方お好みで。。。たて切・・・・しっかり よこ切・・・・やわらか なるべく薄く切れば、火を通さなくて生でサラダ風に。 ピーマンが苦手なら心持長めに炒めて。
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