前日の下ごしらえ
・鶏胸肉
・オリーブオイル小さじ半分
・生にんにく１片(縦に薄切り)

鶏胸肉を縦半分に切り細かく切り目を入れる。

ポリ袋に鶏肉と材料を入れよく揉み込み１日寝かせる。

調理当日♪
じゃが芋はラップ無しで、レンジで３分程チン。

鶏肉にレモン塩を揉み込み、小麦粉とカレー粉をまぶす。

フライパンに薄くオリーブオイルを塗り、熱くなったら、鶏肉とじゃが芋を同時に入れこんがりと焼く。

にんにくもココで投入。

じゃが芋に軽く塩を振る。

お皿に盛って出来上がり。