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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

しぼむ前に、出来立てをどうぞ。(^^♪
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リコッタチーズが手に入ったのでヘルシーなケーキを作ってみようと。

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材料

  • リコッタチーズ 200g
  • カスピ海ヨーグルト 200g
  • 木綿豆腐 小1/2パック(75g)
  • ラカントS 大さじ3
  • 卵 3個
  • ココアパウダー(無糖) 適量
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作り方

  1. 1

    リコッタチーズ、カスピ海ヨーグルト、豆腐、ラカントS大さじ1をミキサーに入れ攪拌。卵白と卵黄に分け別のボールに入れる。

    • *ヘルシーチーズスフレ*作り方1写真
  2. 2

    オーブンを170℃で余熱する。

  3. 3

    卵白を泡立てラカントS大さじ1を加えて角が立つまで泡立てる。次に卵黄にラカントS大さじ1を加えて泡立てる。

    • *ヘルシーチーズスフレ*作り方3写真
  4. 4

    2.の卵白に卵黄を混ぜ、1.のチーズ液を混ぜ耐熱容器に入れココアパウダーを茶こしでかけ、オーブンで40分焼く。

    • *ヘルシーチーズスフレ*作り方4写真
  5. 5

    • *ヘルシーチーズスフレ*作り方5写真
  6. 6

    • *ヘルシーチーズスフレ*作り方6写真
  7. 7

    しぼんでから冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。

    • *ヘルシーチーズスフレ*作り方7写真
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2017/04/02 10:48に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

スフレ ココア 卵 リコッタチーズ もめん豆腐

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